フキノトウ

今朝の最低気温は－６．７℃。朝の天気は曇りのち晴れ。日中は晴れの天気で、最高気温は１．３℃でした。

午後、牟礼までフキノトウを探しに出かけてきました。
まだ田圃の中には３０ｃｍほどの積雪がありますが、南向きの土手は雪が消えていますのでそこを探して歩くのですが、まだ小さく中々ありません。
それでも、ほんの少し採ってきました。
本番は、お彼岸頃になると思います。
今のフキノトウはも苦味が強く、またそこが美味しいのですが、春を告げてくれる風味は格別です。