2013年3月6日水曜日

フキノトウ

今朝の最低気温は-8.3℃。朝の天気は晴れです。日中も晴れの天気で、最高気温は9.4℃まで上がりました。

今日は町内のSさんと、上越までフキノトウを採りに出かけてきました。
名立、能方面の海岸端は雪はありませんが、チョッと入ると雪があります。
田圃の土手を捜し歩き、結構取れました。
斜面の急なところでは滑りそうになりながら採るので、普段使わない筋肉が張って大変です。
一杯取れたりで、半分は雪の中に埋めて保存しておきました。
雪の中はすばらしい冷蔵保管庫です。
みずみずしさを保ったまま、保存できます。