ブドウの作業

今朝の最低気温は１６．２℃。朝の天気は晴れ。日中は曇り一時日が射す天気です。最高気温は２４．６℃。

今日は中野で早朝からお昼までブドウの房切り作業です。
良い実を付けるために多く付き過ぎているブドウの房を切り落とします。
すごくもったいない気がするのですが、そのまま付けると実が小さくなたリ木が弱ってしまいます。
そのため、バッサバッサと切り落とします。
地面には青い実を付けた房がゴロゴロ転がっています。
この青い実、何か利用方法があればよいのですが。