そろそろ出来上がり

今朝の最低気温は２．３℃。早朝は曇っていた空も暫くすると晴れてきて、日中は晴れの良い天気です。

さて、ベランダに干してある干し柿が、そろそろ出来上がってきました。
色もいい感じで、一つつまみ食いをしてみると、とても甘く美味しく出来上がっています。
もうあとチョッと干したら、取り込んで冷凍保存します。
そして、チョビチョビといただきます。
冬の楽しみです。