干し柿作り

今朝の最低気温は８．８℃。朝の天気は曇りです。日中は曇り時々薄日が射す天気です。最高気温は１６．０℃。

今日は渋柿を剥いて、ベランダに干しました。
干し柿作りです。
皮むきは包丁、手を切らぬよう慎重に作業しました。
干し柿が食べられるようになるのは、１２月中旬以降。
昨年は、ヒヨドリにいくつか食べられたので、今年は注意します。