渋柿の皮むき

今朝の最低気温は２．０℃。朝の天気は曇り。日中は曇り一時陽が射す時間もありました。最高気温は１２．０℃。

午後、干し柿用の渋柿を５０個ほど剝きました。
一個一個包丁で剥いていくのでとても大変です。
まだ５０個以上残っているので、明日以降また皮むきします。
美味しい干し柿を食べるのも手間暇かかります。
今干しても食べられるのは１２月中旬以降。
美味しい干し柿が食べられると思うと、ちょっと涎が。