漬物のシーズン

今朝の最低気温は３．８℃。朝の天気は曇り。日中は晴。最高気温は１３．４℃。

今日も朝は天気が悪かったのですが、日中は晴れてくれました。

さて、里の紅葉も終盤を迎え、葉が落ちた木も多くなってきました。

そして今は漬物のシーズン。

野沢菜を漬ける家は多いですが、当町独特の大根の漬物、コショ漬け大根を漬ける家は少なくなってきました。

コショ漬け大根を漬けるためには、夏から準備をしなければならないので、結構手間がかかります。