今朝の最低気温は２．０℃。朝の天気は霧のち曇り時々晴れ。午前中は晴れ時々曇り。お昼を過ぎると曇りの天気です。最高気温は１２．９℃。
二ホンミツバチの巣箱を置いてあるすぐ横の畑は、今ハコベで覆いつくされています。
緑のじゅうたんを敷き詰めたようにハコベが生い茂っています。
そのハコベ、食べられます。ということでたくさん摘んできました。
このハコベを、かき揚げにしました。
癖もなく、美味しくいただけます。
草木は枯れて寒さに耐えているのに、寒風の中成長して花まで付けています。
すごい生命力です。
