2012年9月2日日曜日

助かる

今朝の最低気温は17.8℃。朝の天気は晴れです。日中も晴れの天気でしたが、最高気温は28.5℃でした。

町内に住む母の妹さんから、ボタゴショを大きなポリ袋いっぱいに頂いてきました。
ボタゴショハピーマンより大きく、ボタッとしています。
中辛で、焼いても、天ぷらにしても、油味噌にしてもとても美味しい、こしょうです。
このボタゴショは当地が発祥の地で、涼しい気候が適しています。
ナスやボタゴショにミョウガ、そして大根の味噌漬けを細かく刻んで混ぜた、やたらも当地が発祥の地です。
そして夕顔の刺身も。
食欲の落ちているときに、とても助かる料理です。