今朝の最低気温は７．２℃。朝の天気は晴れです。日中も晴れの天気です。
いよいよ竹の子のシーズンが始まったようです。
まだ、黒姫山のほんの裾野で採れ始めたところですが、これからが本番。
竹の子と言っても、孟宗竹の大きな竹の子ではなく、根曲がり竹の竹の子で、太さは指ほどで、灰汁が無く、味噌汁、煮物にしてもとっても美味しくいただけます。
ただ、取るのは大変。
込み合った竹の藪をこいていくので、とても大変です。
苦労して採ってきた竹の子の味は、格別で、うー、もう一杯、と言ってしまいます。
