今朝の最低気温は１８．２℃。朝の天気は曇りです、日中は晴れ間もありました。
さて食事にはタケノコの味噌汁が出てきます。
ネマガリタケのタケノコで灰汁が無く、とても美味しい初夏の風物詩です。
味噌汁にはさば缶を入れることが多いのですが、私はとき卵だけのほうが好きです。
もちろん卵を一つ溶かずにポチャンと入れておきます。
子供の頃、母は卵を三つ、入れてくれました。（私は３人兄弟だったので）
味噌汁のお椀の中には、タケノコと卵の塊が一つ入っていて、とても嬉しかったものです。
タケノコの味噌汁に卵を入れるととっても美味しいので、一度お試しあれ。
