オカワカメ

今朝の最低気温は１２９．０℃。朝の天気は曇り。日中も曇りで一時晴れ。最高気温は２８．５℃。

午後、オカワカメ（雲南百薬）の葉を摘んできました。
そして夜、サッと茹でて、お浸しで頂きました。
チョッとヌメリが有り、新鮮なワカメのような食感が有ります。
栄養価も高く、体に良い食品です。
ワカメの代わりに味噌汁に入れたり、天ぷらにしたり、食べ方は色々。