今朝の最低気温は－９．３℃。朝の天気は曇り。お昼前には小雨が降り出し、お昼を過ぎると霙から小雪に変わり、その後はまた雨に。最高気温は３．７℃。
今日の夕食はイワシの天ぷらと、キャベツの炒め物。
キャベツは千切りにし、サッと炒めました。
生でドレッシングやソースで食べてもよいのですが、炒めることで、たぶん消化も良いでしょうし沢山食べられます。
今はどうしても野菜の摂取量が少なくなりがちです。
さて、キャベツは胃腸に良い成分を含んでいます。
キャベジンという胃腸薬がありますが、この薬はキャベツの成分から発想されたと記憶しています。
