今朝の最低気温は－０．９℃。朝の天気は曇り時々陽が射します。日中も曇り一時晴れ一時雨。最高気温は１０．９℃。
昨日、知人の方から、大根を取りに来るよう電話をいただきました。
そこで、今日午前中に畑まで出かけて大根取りをしてきました。
少し小振りから大きなものまであり、２０本ほど抜いて、葉を切り落としていただいてきました。
葉は刻んでみそ汁に入れたり、油で炒めたりすると美味しいのですが、すべて畑に切り落としてきました。
大根おろしにしたり、味噌汁に入れたり、煮物にしたり、漬物と色々使えます。
近いうちに、厚切りにした大根と里芋の煮物を作りましょうか。
