節分

今朝の最低気温は－４．１℃。朝の天気は晴れ。日中も晴れ。最高気温は０．７℃。

節分

今日は節分。

節分とは、季節を分ける日。

冬と春、春と夏、夏と秋、秋と冬。

節分は年4回あるのですが、今は立春の前の日を指すことがほとんどです。

さて、起用は鬼さんにとって受難の日。

我が家でも、もちろん豆まきしました。

鬼様を外に追い出し完了。

今年一年、新たな鬼は招き入れたくないですね。

午後、丸ふと大根で千枚漬けを作りました。

酢にみりんに、保存性を高めるため焼酎を少し、砂糖に塩を少々。

そして昆布と鷹の爪。

明日朝には食べられます。