干し柿を頂く

今朝の最低気温は４．８℃。朝の天気は曇り時々雨。午前中は曇りで午後は晴れ時々曇り。最高気温は８．７℃。

今日は寒くなりました。

朝はストーブを点けませんでしたが、夜はストーブを点けました。

さて、午前中、長野の蜂友のYさんから、干し柿を頂きました。

干し柿、美味しいですね。

保存はカビが生えないようにするため、冷凍にしました。

干し柿は冷凍にしてもカチカチにはならず、柔らかさを保っています。

一度にたくさん食べると血糖値が上がるので、少しずつ味わいながらいただきます。