今朝の最低気温は―０．５℃。朝の天気は曇り。午前中は曇りで、お昼頃からは雪。最高気温は３．９℃。
今日はお昼頃から雪。
お昼頃、降る雪を見ながら、大根の皮むきです。
大根を３本、厚切りにして皮を剥いて、味付けはおでんの素と醤油です。
あとは竹輪を入れると、味ががらりと変わります。
大きな鍋、一つ煮込んだのでたっぷり食べられます。
そして夜、仕事から帰って食べたら、味が染みて美味しくなっていました。
夕食後には、また大根３本の皮を剥いて、千枚漬けを作りました。
一日置いたほうが良いのですが、明日朝には食べられます。
