今朝の最低気温は－３．２℃。朝の天気は曇りのち時々晴れ。日中は晴れ。最高気温は４．１℃。
今日は雪も降らず、日中、陽が射してくれたの雪が沈んで、夕方の積雪は２８ｃｍになりました。
さて、今日はカブの千枚漬けを作りました。
スライスしたカブに酢と砂糖、塩、昆布に鷹の爪、本てうはみりんも有ればよかったのですが、切らしていて残念。
２～３日したら食べられます。
ただそこまで我慢できるか心配です。
たぶん明日のどこかで食べていると思います。
そして、もう一つ。
ダイコンを、厚切りして煮ました。
おでんの原と、醤油で味付けし、竹輪を入れて煮込みました。
明日朝には、味がしみ込んでいて美味しくなっているでしょう。
