今朝の最低気温は１４．５℃。朝の天気は曇り。日中は曇り一時晴れ一時小雨。最高気温は２１．６℃。
朝、昨夜煮ておいたタケノコに味噌と鯖の水煮と溶き卵を入れて、味噌汁に島畑。
長野県北信地域の、この時期だけの名物です。
初物だけあって美味しいです。
そして、今夜は夕食にアカシアの花の天ぷらを作りました。
衣が揚がった時に油から取り出すと、食べた時、口の中でアカシアの香りが広がります。
揚げ過ぎると何を食べているか分からなくなります。
揚げ時が丁度良い時に取り出したので、香りよく食べることが出来ました。
さて、アカシアの花は、ほぼ終わりです。
あとは天気が良い時に採蜜します。
