今朝の最低気温は―８．１℃。朝の天気は霧のち晴れ。午前中は晴れで、午後は曇り時々晴れ。半ばには曇ってきました。最高気温は２．８℃。今朝の積雪は５０ｃｍ。
昨年の晩秋に頂いたカボチャ。
少しずつ食べてきたのですが、一番の大物カボチャが残っています。
そこで、今日その大物を切って煮ました。
さすがに大きく、とても肉厚で、美味しそうです。
大きな鍋を使っても、カボチャは半分しか入りません。
味付けは、だしと醤油と砂糖を少々。
カボチャは煮てみないと美味しいかどうかは分からないのですが、見た目はとっても美味しそう。
味が沁みるのは明日朝。
楽しみです。
ただ、味付け上手くいくかなー。
